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花色素

• 黑豆红色素
  
• 一、功能与应用
  
• 本品以黑豆种皮为原料，用稀乙醇溶液抽提精制而成的紫红色粉末，在食品行业中作为着色剂（如果汁、葡萄酒、罐头等）。
  
• 1、主要成分：矢车菊素-3-半乳糖苷
  
• 2、外观和溶解性：本品为深红色的粉末，易溶于水-乙醇溶液，在偏酸性溶液中呈桃红色，中性溶液中为紫红色，在偏碱性溶液中呈黑蓝色。
  
• 3、稳定性：本品对光、热均较稳定。
  
• 4、应用范围：按照食品添加剂使用卫生标准（GB-2760-1996）本品可用于化妆品及药品的糖衣，也可用于配制酒（包括葡萄酒、米酒等）、饮料、糖果等普通食品中。使用时，先在酸性溶液中配成浓溶液，然后再使用。
  
• 二、质量规格
  
• 1.花色素：5% 10% 25% UV
  
• 2.色价：20 30 40 50 60 UV
• 三、产品特点
  
• 1.规格齐全，品质优良，可满足不同客户需求；
  
• 2.加工过程中只采用食用酒精，保证产品的安全性；
  
• 3.在水和乙醇中溶解性极好，使用方便；
  
• 4.提供完善的技术支持。
• 黑米提取物
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  英文名称:Black rice Extract
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  植物来源：又称黑黍、粳谷奴、黑珍珠、黑糯、月米等。主产于秦岭南坡、汉江北岸一带，其他地区不适宜种植此米，因此黑米比较稀少珍珍贵。黑米提取物是黑米种皮为原料采取一定工艺提取而得
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  简要介绍：
• 1、主要成分：花青定-3-葡萄糖苷、甲基花青定葡萄糖苷、花青定-3-鼠李葡萄糖苷
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  2、使用部分: 种皮
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  3、色泽：紫红色外观
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  4、功能主治：
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•    A.滋阴补肾、健脾暖肝、明目活血等
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•    B.主治体质虚弱，头昏贫血，白发、眼疾，腰酸膝软，四肢乏力等
    
•    C.预防癌症
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